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食用枸杞有哪些功效和作用?黑枸杞和红枸杞有哪些区别?[图]

2019-10-09 18:43:27来源:励志吧0次阅读

枸杞是我们日常生活中经常接触的一种中药,虽说它是中药,但我们基本上都把它当作一种很平常的食材,即可干吃,又可以把它晒干泡茶喝、泡药酒等等,因此,我们在自己的日常生活中应该多吃一点枸杞,那么食用枸杞有哪些功效和作用?黑枸杞和红枸杞有哪些区别?

1、枸杞的五大功效

1、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

2、具有抗癌作用

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%。

3、具有显著的明目作用

枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

4、具有抗疲劳作用

枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。

5、有增强学习记忆功能

枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。

2、黑红枸杞的区别

1、外观不同,口味不同

红枸杞是扁长形的红色果实,而且一般没有果柄,含糖量大,直接嚼食口感甘甜;

黑枸杞是野生的,颗粒小(最大的也就是和黄豆差不多),是偏圆形的黑色果实,带有一个小的果柄,含糖量很小,直接嚼食只有一点点甜味,因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。

2、吃法不同,用量不同

红枸杞不怕高温,其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等;红枸杞成年人一天20g左右为佳

3、成分不同,功效不同

红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素,其功效主要有治老年体虚、明目、补肾、消除疲劳等,是滋补性比较好的食材。

总的来讲,红枸杞是单一的滋补性,而黑枸杞是集“滋补、养生、美容”三者于一体的全能天然滋补佳品。

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